Bûche de Noël

El tronquet de Nadal o Bûche de Noël és un postre que se serveix a molts països europeus per Nadal, però és originari de França. El tronquet de Nadal va sorgir d’una antiga tradició celta de celebrar el solstici d’hivern.  Aquesta tradició consistia en buscar un gran tronc d’arbre i cremar-lo el dia més curt…

Ens atrevim amb un cardinal

Com ja us vam explicar, els nostres tallers són temàtics. Aquests dos diumenge d'octubre hem fet dos plats típicament terrassencs: el dàkar (de l'altre dia) i el pastís cardinal (el que hem fet avui). Per preparar-lo, necessitem els següents ingredients: 3 rovells d’ou1 ou sencer150 g de sucre125 g de farina25 g de Maizena1 cullerada…

Fem un Dàkar

La primera sessió d'aquests tallers infantils de cuina va ser la preparació d’un “dàkar”, un pastís molt típic de Terrassa. Les nostres petites xefs van arribar sense saber què faríem i el resultat els va encantar! En primer lloc les hi vam presentar els ingredients que necessitarien per a cuinar la recepta del dia, vam…